日威三剑客是三得利的核心三大品牌山崎、白州和响，其中山崎和白州是单一麦芽威士忌，响为调和威士忌，要说最出名的，那肯定是山崎了，有着“世界第一威士忌”的殊荣，也是最早火起来的日本威士忌。
サントリー山崎12年。サントリー山崎18年。サントリーシングルモルト山崎12年700ml43度。
山崎威士忌（Yamazaki）：这是日本最古老的威士忌酿酒厂之一，其威士忌带有浓郁的果香和木香，口感柔和。 白州威士忌（Hakushu）：白州的威士忌以其清新的口感和花香而著名。
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