做阿胶用什么黄酒好_做阿胶要用什么黄酒-酒鬼网

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但如果是已经熬好之后很软的话，可以将其风干或者放冰箱冻一下，这样会更便于阿胶糕成形。4 做阿胶糕可以用白酒代替黄酒吗可以。

煮好后冷却放冰箱，24小时之后将阿胶糕挖出，切成小块。也可不切小块要吃时挖一勺食用也行。4 黄酒熬阿胶有什么作用用黄酒熬阿胶可以增进阿胶的作用，并且有促进阿胶的药效与功能的发挥的作用。

阿胶糕用什么酒做比较好？让我们一起了解一下吧。

用什么黄酒熬阿胶比较好常用做熬阿胶的黄酒有：花雕、女儿红、即墨老酒、绍兴老酒等。另外，熬阿胶的黄酒也可以用自家酿的米酒，用度数高一些的米酒就可以了。

固元膏本来最佳的酒引子就是采用半甜型的黄酒，半甜型的黄酒又以即墨老酒为代表，用普通黄酒熬制后和即墨老酒熬制后就味道而言也不一样，阿胶出在山东。最早用在山东。也是配的即墨老酒。

超市售卖的瓶装黄酒就可以，一瓶大约400-500ml，够熬一次阿胶糕的量。

1、女儿红牌子的黄酒做阿胶糕最好，醇，香，可口，滋补，优等。

2、黄酒的功效与作用黄酒功效之抗衰护心在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的四大家族中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为15%～16%，是名副其实的美味低度酒。

3、自制阿胶糕的做法阿胶250g打碎＋墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天，不定时搅拌，防止阿胶粘在锅底，如果粘了，最好慢慢弄下来。这是三天后的样子。第三天熬制阿胶之前，打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。

做阿胶用什么黄酒好_做阿胶要用什么黄酒

1、但如果是已经熬好之后很软的话，可以将其风干或者放冰箱冻一下，这样会更便于阿胶糕成形。4 做阿胶糕可以用白酒代替黄酒吗可以。

2、煮好后冷却放冰箱，24小时之后将阿胶糕挖出，切成小块。也可不切小块要吃时挖一勺食用也行。4 黄酒熬阿胶有什么作用用黄酒熬阿胶可以增进阿胶的作用，并且有促进阿胶的药效与功能的发挥的作用。

3、阿胶糕用什么酒做比较好？让我们一起了解一下吧。